主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录,记录
地区：大陆
年份：2013
简介：《味(👷)道(🔨)云(🆓)南》一(yī )共分(fèn )10个篇章(zhāng )介绍(🃏)云南(nán )美(🕟)食(🕸)，从开篇的(de )《家(🎺)宴春色》、《人(rén )(🛤)间清(🍖)欢》到充(🐮)满(🥩)浓(💤)浓(😧)怀旧乡愁(chóu )(👋)的《岁月(❣)怀想》和《异乡(🖲)别恋》，每(měi )个篇章看似毫无(wú )联系，但(dàn )其(qí )中内(🛹)核紧扣。与(🕌)传(chuán )统(📞)的美食节(🗑)目不同，《味(wèi )道云南》在地域(😱)上采(cǎi )(🤷)取了(💞)大范(fàn )围的(de )跳动，并(bìng )且不以地(🛑)域和菜品分类进行划分(fèn )，反而每集都有自己(jǐ )(✋)的主人(rén )(🙌)公：建水摘(zhāi )(㊙)草芽(yá )的郑红伟(wěi )兄弟；大(dà )(⛏)理(lǐ )宾川鸡(🧤)足山脚(jiǎo )下打(⛳)香椿的杨继梅一家；以及至今(🧣)还(🤖)完(wán )(⚾)整保留(👣)制作(zuò )怒江“漆油煮鸡”传(chuán )统纯手工做法(fǎ )的怒族小伙子王敬华(🥋)……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关(🔍)系的(de )微妙理解，也使得本(běn )片(piàn )不仅(🥅)仅是一部表现(🚲)美(měi )食的纪录片。以往(🖍)对云(💣)南(nán )美食(🌸)看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底(dǐ )蕴，质朴(🕺)简(jiǎn )单，就(jiù )在一块(⛴)块大理鹤庆(qìng )秘制的吹肝里(🔬)，就在一罐(guàn )罐巍山殷记的咸菜里。